ККМ Колледж кулинарного мастерства Санкт-Петербург

Название

Полное наименование: Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж кулинарного мастерства»

Сокращенное наименование: СПб ГБПОУ «ККМ»

Город: Санкт-Петербург

Инфоблок

Бюджетных мест: 450

Платных мест: нет

Проходной балл: от 3,65

Оплата в год: нет

Общая информация

Колледж кулинарного мастерства ведет свою историю с 1926 года. В 30е годы остро стояла проблема обеспечения сферы питания грамотными и квалифицированными кадрами, вследствие чего было принято решение об открытии школы поварского ученичества. В годы Великой отечественной войны учебное заведение не прекращало своей работы и обеспечивало население продуктами питания. В 1964 году школа официально стала Профессионально-кулинарным училищем, в дальнейшем она ещё несколько раз меняла своей название, прежде чем в 2013 году не получил нынешнее.

Практическая подготовка молодых специалистов является одной из важнейших составляющих всего учебного процесса в колледже. Учебное заведение сотрудничает с отелями, гостиничными комплексами, университетами и бизнес-центрами, которые берут студентов колледжа к себе на практику. Колледж гордится своими студентами, многие из которых являются ведущими поварами в крупных ресторанах или даже успешными рестораторами.

В СПб ГБПОУ «ККМ» создаются все необходимые условия как для получения студентами теоретических базовых знаний, так и практических. В учебный комплекс колледжа входят профессиональные мастерские по поварскому и кондитерскому делу, кабинеты кулинарии, а также полноценная мастерская по ресторанному сервису и технологический комплекс. Для занятия физической культурой имеются два спортивных зала, тренажерный зал и открытая спортивная площадка широкого профиля. В распоряжение студентов также предоставляется библиотека с обширным библиотечным фондом, а для обеспечения учащихся питанием в колледже работает столовая с горячим и холодным меню.

Помимо основного профессионального образования в колледже также имеются программы и дополнительного образования, которые студенты могут успешно совмещать со своим основным профилем.

Колледж кулинарного мастерства Санкт-Петербурга старается уделять как можно больше внимания всестороннему развитию студентов. Например, в колледже активно поощряется популяризация спортивной студенческой жизни, которая представлена спортивными секциями, а также собственными спортивными командами колледжа, которые ежегодно представляют учебное заведение на различных соревнованиях.

У студентов также есть возможность поучаствовать в научной деятельности и проявить свои способности, а также продемонстрировать навыки кулинарии в олимпиадах профессионального мастерства и различных кулинарных конкурсах.

Приемная комиссия

Колледж кулинарного мастерства в соответствии с правилами приема документов начинает работу по приему заявлений у абитуриентов с 1 июня. Крайний срок подачи всех требуемых документов составляет 15 августа (при наличии вакантных мест на специальностях, прием может официально продляться до 25 ноября).

В колледже отсутствует возможность обучения на плотной основе, а также отсутствует заочное или очно-заочное отделение.

Телефон и адрес приемной комиссии: 409-80-58, Санкт –Петербург, ул. Руставели, дом 35, литер А

Вступительные экзамены

СПб ГБПОУ «ККМ» осуществляет набор на все реализуемые специальности по итогам проводимого между абитуриентами конкурса аттестатов, а также с учетом имеющихся у поступающих индивидуальных достижений в различных сферах.

Дополнительных вступительных испытаний или экзаменов при приеме не устанавливается.

Общежитие

Колледж кулинарного мастерства Санкт-Петербурга не располагает собственным общежитием или интернатом, поэтому не имеет возможности обеспечивать иногородних студентов местами для проживания на период их обучения в колледже.